Sparriskörden steks först   med  vitlök.

Sparriskörden steks först med vitlök.

För några dagar sedan såg jag att små skott började sticka upp jorden och idag hade de växt till sig så jag skördade. Sparris i mitten av november är första gången för min del och det känns rätt konstigt. Men den varma hösten har gjort att de tror att det är vår. Kul att kunna skörda nu, dock inte säkert att de klarar vintern och har energi att producera nästa år.
Jag stekte de med vitlök och toppade dem på den vegetariska lasagnen med grönt från trädgården för mangolden och purjolöken fortsätter att producera utan avbrott.