Arbetsdagslunch kommer det bli

Arbetsdagslunch kommer det bli

Lördagen den 30 april har Frijord planerat arbetsdag på Arvsbygården. Vår tanke då är att elda ris och preppa våra trädgårdsland så att de är i tipptopp när squashplantor och morotsfrö ska ner i jorden. Vi kommer säkert även fixa växthuset, bevattning och hitta på annat kul. Föreningen bjuder på mat och vill någon sova över går det också bra. Meddela bara det i förväg i så fall.  Hör av er om ni är intresserade att delta i förväg så vi vet hur många vi ska göra mat till. Varmt välkomna!

Paradise Garden sover nu tungt.

Paradise Garden sover nu tungt.

Utanför stugan strålar solen och temperaturmätaren ligger under -17 strecket. Vedspisen går för fullt härinne och snart serveras det soppa med potatis, gul lök och jordärtskocka från vår Paradise Garden. Gårdens trädgårdsland ligger nu för vila och samlar kraft för nästa odlingssäsong. Men under snötäcket finns det små lökar och knoppar som snart vill upp till ytan. Jordärtskockorna togs upp under hösten och tre hinkar finns fortfarande klar i skafferiet för uppätning. Övriga åkte ner i jorden igen för att bli årets skörd. Under snötäcket finns också vitlöksklyftor, gräslök, kajpar och luftlök som just nu sover men som så fort det blir vår vaknar till liv. Knoppar av rabarber och jordgubbsplantor finns det också gott om under snön. Bärbuskarna klarar sig bra trots kölden och likaså vår mynta och citronmeliss. Snart är det dessutom dags att förså tomater, gurkor och andra frön som behöver tid att utvecklas före utsättning i vårsolen. Nu är det viloperiod men snart är det vår i både trädgårdsland och gröna fingar!

 


Naturliga färger på ullgarnet

Naturliga färger på ullgarnet

I lördags hade föreningen frijord bjudit in vänner och stödmedlemmar till workshop på gården. Här skulle det workshopas i både det ena och det andra. Ullen skulle kardas för att senare tovas till varma vinterinnersulor, tofflor eller sittdynor. Eller så skulle den spinnas på en slända för att sedan stickas samman med stickor. Någon bit ull gick även ner i det 90-gradiga grytan där ullgarn färgandes med olika typer av lav. Om man växtfärgar med lav behöver man inte beta garnet före utan färgen fastnar ändå och det underlättar processen. Vi färgade i två olika nyanser, den ena blev rödbrun och den andra blev ljus gulgrön. Det är viktigt att inte utsätta ullen för stora temperaturförändringar utan ullen fick ligga i vattnet från början och sedan ligga kvar i badet till nästa morgon då grytan sakta svalnat av.

Det gjordes även öl på gården, en så kallas APA (Arvsbyn Pale Ale), en alkoholstark och rejält humlas APA. Till lunch bjöds det på soppa från trädgårdslandet och även middagen hade inslag av ätbart från landet. Föreningen frijord vi tacka alla våra runt 15 personer personer som anslöts sig till dagens workshop.

Rik på bär

Några av bären rensades på ön före avfärd mot land.

Några av bären rensades på ön före avfärd mot land

Före sommaren satte föreningen upp som mål att plocka minst 50 liter bär för att kunna ta fram under vinterns kyliga dagar. Idag var nog sista bärplockardagen då de antioxidantrika tranbären skulle plockas. Norra Hökön har de bästa tranbärsmyrarna och dit styrde seglen. Efter några timmars plockande var 10 liters hinken nästan full och nu ska bären bara rensas och läggas ner i frysen för att sedan bli juice, smoothie och kanske något mer. Just tranbär och även lingon vill ha ett par frostnätter eller frysas i boxen för att bli sötare.

Blåbär slutade vi räkna efter 20 liter, lingon drygt 10 liter och därtill svarta, röda och vita vinbär. Hallon, björnbär, jordgubbar ligger också i frysen o väntar på att plockas fram för att bli paj, kräm och sylt m.m.  Ex antal kilo rabarber har också plockats och en del ligger i frysen medan andra stjälkar redan blivit saft. Så vårt mål att plocka 50 liter bär var ingen match, frågan är bara vad målet blir till nästa år.

Workshop

Lav som kommer användas till färgning av ullgarn.

Lav som kommer användas till färgning av ullgarn.

Lördagen den 14 november bjuder föreningen frijord in till workshop på gården. Vi kommer tova med ull, växtfärga ullgarn och brygga öl. Vi börjar dagen runt 10 och håller på dela dagen och du är välkommen att droppa in när det passar. Vi bjuder på sopplunch och middag och vill man sova över finns det plats även för det. Hör av dig om du är intresserad och vill komma och hänga med oss. Säg till när du tror du kommer så vi vet hur många som vill ha mat och vem som vill sova över.

Så är du sugen på att tova dig ett par ullsulor inför vintern eller lära dig mer om ölbryggeri är detta är en dag för dig!

Hör av dig till: henrik (at) frijord.se eller 0730  55 97 57

Årets skörd av Lurö-potatis och King Edward

Årets skörd av Lurö-potatis och King Edward

I det för året nya potatislandet har delikatessorter som Cerisa, Mandel, Andean Sunside, Highland Burgundy Red och Blue de la Manche samsats med mer traditionella sorter som King Edward och Solist, men även med vår unika “Lurö-potatis”! Skörden har varit sisådär för många av sorterna, vissa säger att det inte är optimalt att odla potatis på nybruten mark? Lurö-potatisen har återigen visat sig stark och otvivelaktigt tagit hem priset som årets mest lyckade sort när det kommer till utdelning!

Lurö-potatisen är en gammal sort som “hittades” på Lurö i Vänern och har börjat odlas i liten skala på Bodaholms gård på Värmlandsnäs. Den är vackert violett i skalet, har något mjölig konsistens och en uns smörsmak!

Innan vi stuvar in årets skärd i potatiskällaren så torkar vi potatisen och sorterar ut utsäde för nästa år. Vi väljer knölar med jämn form, utan angrepp och av lagom storklek. Med fördel kan man använda gröna solskadade potatisar eftersom det solamin som bildas av för mycket ljus ändå försvinner i själva potatisblasten som sedan växer upp.

Några av dessa klyftor sattes ner igen.

Några av dessa klyftor sattes ner igen.

Den här tiden på året är det mycket som ska upp ur jorden. Det ska skördas rötter och knölar av alla dess slag. Morötter, rödbetor, palsternacka, kålrot, potatis och jordärtskockor m.m. Men det är inte allt ska ska upp ur jord. Viss mat ska ner i jorden igen. Såhär års är det vitlöken som ska ner i myllan för att bli fler till nästa år. Av årets vitlöksskörd var det 150 klyftor som åter fick jord under huvudet. Men före löken åkte i jorden grävdes det ner bokashikompost. Vitlöken vill ha mycket näring för att trivas och  växa sig stor och då passar bokashi bra. Så nu har vi tio rader med vitlök som vi hoppas ska räcka för oss alla på gården under ett helt år.

Blomkålen är klar för skörd

Blomkålen är klar för skörd

Såhär års är det härliga tider i trädgårdslandet! Årets arbete med att förså, rensa ogräs, vattna och binda upp börjar nu ge resultat. Gul lök, rödlök, schalottenlök och vitlök är redan upptaget. Bondbönorna ligger i frysen och squashen räcken även till grannarna. Tomaterna har ändrat färg i växthuset och i potatislandet finns en vacker färgskala av olika sorter. I frysen ligger många liter bär av varierande art som tas fram mörka kvällar och blir till paj, kräm, saft och sylt. Detta är en härlig tid då man känner sig rik!

2015 års bondböneskörd

2015 års bondböneskörd

Sommaren drar sig mot sitt slut, men inget ont som inte för något gott med sig – Nu är det skördetid! Landet och skogen har länge varit full av rikedom, frysen är nu fylld up till bredden, hur ska vi få plats med allt? Kanske borde man torka mer, istället för att frysa, men det är så härligt med förvällda bönor och svampar som man snabbt och enkelt kan tillaga i vinter!

Extra kul är att odla proteinrika grödor! Årets bondböneskörd blev ca 10 kg spritsade bönor, fullspäckade med protein, mineraler och vitaminer. Skörden kommer från 90 plantor, med eget utsäde som vi nu sparar och förädlar för fjärde året i rad. Bondbönan är fantastiskt enkel och tacksam att odla, grobarheten är nära 100% på friland och den kvävefixerande växten sköter sig bra själv om man grundgödslat innan planteringen. Efter skörden så spritsas bönorna och torkas eller förvälls. Vi använder framför allt bönorna till wook, soppor, pesto eller biffar. För det senare alternativet blandar man gärna upp med kokt hirs eller qinoua för att få en knaprig biff som binder ihop bra.

IMG_0782

Frijord Festival 2015

I helgen som gick hade Frijord sin årliga festival på gården. Nära, kära och även nya vänner kom för att slå sig ner i gröngräset. Under fredagskvällen bjöd föreningen på linsgryta och lördagens knytlunch var svårslagen, med hemmagjord seitan, fantastiska dumplings, pajer i alla dess former och färger och bondbönspesto från gården. Matorgien fortsatte senare på kvällen med grillning och därefter fem tårtor.

Under söndagen kom Pontus Örtendahl och föreläste om ekofilosofi, drygt 50 personer lyssnade, diskuterade och inspirerades av ämnets frågeställnigar. Men vi hann också med att dansa, elda, bada, äta jordgubbar från trädgårdslandet, spela boule, gå slackline och lära känna nya vänner.

Föreningen Frijord tackar för en fantastisk helg och hoppas ni kommer tillbaka nästa sommar!

Frijord festival 2015

Blandade bilder från den tredje Frijord festivalen på Arvsbygården, 17-19e juli 2015