Förra årets sommarföreläsning på Arvsbygården

Förra årets sommarföreläsning på Arvsbygården

Söndag den 19e juli kl 12-15 kommer Pontus Örtendahl till Arvsbygården för att ge en introduktion till Ekofilosofi. Vi kommer även bekanta oss med begreppet ”förståelserum”, där Pontus berättar hur grundläggande antaganden ligger bakom tolkningar av dagens miljöproblematik och hur dessa, ofta utan att ge utrymme för djupare reflektion, är avgörande för människans agerande. Säkert blir det många andra intressanta frågeställningar därtill!

I Sverige var Pontus Örtendahl först med att ge universitetskurser i Ekofilosofi. Den första kursen startades 1977 vid Karlstads universitet. Mer information om ämnet finns att finna på www.ekofilosofi.se

Alla är välkomna att ta del av denna filosofiska vinkel på människa och natur, det kommer bli paus för picknick så ta med dig korgen och slå dig ner på en filt hos oss – Eventet är helt gratis!

Har du frågor? Kontakta Anton på 0730-40 14 86.

Artikel om squash i tidningen Åter.

Artikel om squash i tidningen Åter.

Ibland får man idétorka, vad ska man äta till middag ikväll? Har man dessutom hela trädgårdslandet överfullt med squash kan man nästan få dåligt samvete på vad man ska göra med den. Vet man dessutom att det kommer nya nästan dagligen gör det saken inte bättre trots att alla grannar fått sin beskärda del. Har du känt så någon gång eller är nyfiken på nya recept tycker jag du ska köpa senaste numret av tidningen Åter (nr 2/15) där jag skriver om vad jag brukar göra med min squash. Lycka till med tillagningen av denna härliga grönsak.

Nässla blir till omelett.

Nässla blir till omelett.

När den första grönskan kommer brukar vinterns matlager sinat och än är det en bit kvar tills ny mat växt till sig. Då, just då är det brännässlans tid att spira och samtidigt är växten mångfacetterad på middagsbordet . Nässelsoppa är enkelt att göra, likaså en snabb omelett med nässla och luftlök. Nässelstuvning tillsammans med en annan vårprimör som jordärtskockan gifter sig bra ihop. En annat bra sätt att ha nässlor året om är att förvälla och frysa in topparna i påsar med lite av vätskan man förvällde i. Eftersom den inte innehåller fett håller den sig länge, men se till att använda fryspåsar och inte plastpåsar när du fryser in. Ett annat sätt är att använda den i smoothies, gärna rå på våren, för mixar man del bara ordentligt så sticker den inte. Ett annat sätt är att torka den och eventuellt mixa den till ett pulver för då är den lättare hantera och tar även mindre utrymme. Supernyttigt dessutom! Nässlan kan även bytas ut mot andra gröna saker. Du kanske har hört talas om spenatlasagne, prova nässellasagne istället eller använd den nästa gång du bakar bröd. Prova dig fram, den kan nästan användas till allt!  Hann du inte med att ta tillvara på nässlan och den börjat gå i blom kan man slå/klippa nässlan så kommer den nya skott igen med ny skörd senare på sommaren till följd. Lycka till!

Plåten blev ett kycklinghus

Plåten blev ett kycklinghus

 

Husvagnen är sedan länge nermonterad men efteråt kom vi fram till att underredet var för klent för att bygga en träbastu på. Men delar av den har redan kommit till användning, t.ex. ett extra kycklinghus med utegård på hjul, förstås. Där kan hönan och kycklingarna bo ett tag tills de blivit lite större. Nu har vi även kohandlat till oss en gammal balvagn mot bastubad som kommer bli mycket bättre och är starkare än husvagnsunderredet.

Förra hösten sågade vi bjälkar och plank till bastubygget med en solosåg. Nu har virket torkat och detta hämtades härom veckan hem till gården med pråm. Men eftersom sommaren nu nalkas med alla dess projekt kommer vi lägga vagnen på is och tanken är att dra igång bygget framåt hösten när bastandet kommer igång igen.

Så ni får hållas till tåls ännu ett tag så bjuder vi in till bastufest när bygget är klart! Tills dess får ni titta på lite bilder och njuta av sommaren!

Hemkörning av virke

Hemkörning av virke

Plank och reglar

Plank och reglar

Nu när våren äntligen kastar sig in över byggden så rorar vi oss gärna med att arbeta i jorden och planera årets odlingar. Årets plan är uppladdad tillsammans med tidigare års här på hemsidan. I år kommer vi odla ca. 175 kvadratmeter – För att se vad, klicka här!

Lova barfota i potatislandet.

Lova barfota i potatislandet.

Idag hjälptes hela gården till med att få knölarna under jord. Totalt var det nio sorter som sattes, några favoriter från från tidigare år såsom solist, cerisa, andean sunside och luröpotatis. Men vi tänkte även prova några nya sorter som vi inte odlat förut, däribland mandel, highland burgundy red och linzel delicatesse. Varje år utökar vi odlingarna lite och i år blev det ett helt nytt potatisland. På så sätt får vi mer plats att odla mer grönsaker. Förodlingen är även i full gång, tomat, chili och paprika såddes för någon månad sen och nu har vi sått kålväxter, popcorn majs, squash och lite rotfrukter. Men före allt detta plockade vi andra skörden av nässlor för i år som blev en härlig soppa till lunch före det att arbetet drogs igång.

Påskbrasa och gräsbränning

Påskbrasa och gräsbränning

Att Frijord intar nya marker är kanske något av en överdrift och snarare en önskan av oss medlemmar! Den senaste tiden har vi tittat på ett flertal fastigheter men inte hittat något som kan tillgodose alla våra behov. Tills vidare fortsätter vi gräva där vi står! Under påskhelgen anlade vi nämligen ett nytt potatisland om dryga 50 kvadratmeter. Vid sidan av dammen, bakom den gamla ladugården brukar nässlorna växa sig höga – En kväverik och mycket fin och sandrik jord fanns där under. Arbetet som pågick i tre dagar bestod i gräsbränning, fräsning, rensning av rötter och krattning/kupning av jorden. Årets utvalda potatisutsäde börjar få fina groddar och är snart redo att sättas!

Under helgens påskfest kunde vi också provsmaka Frijords nybryggda påsköl. Vi är fantastiskt nöjda med resultatet, det blev en relativt lätt IPA med välbalanserat beska och en frisk citrusdoftande humlekarraktär. Till middagen serverades också årets första nässelsoppa, gjord på små, små späda nässelskott från ladugårdarnas soldränkta sydgavlar!

Böcker till utlåning!

Böcker till utlåning!

Böcker till utlåning!

I somras föreläste Johannes Söderqvist för oss om peak-oil och om hur världsekonomin egentligen mår, på föreningens festival. Då köpte Frijord in boken “Kungen är död- leve de ofödda barnen” som han har skrivit. Boken låter oss botanisera i ekologin, energin och ekonomin -och här vare sig duckar eller blundar han för problemens storlek – men samtidigt ger han oss en bild av “det ursprungligt mänskliga” som ligger mycket långt bort från samtidens ofta cyniska människosyn. Till sin hjälp tar Johannes historien, filosofi och vetenskap. Naturligtvis är människan girig, men hon är också generös och samarbetsälskande, ja, kanske rentav det mest sociala djuret av alla. Ett framtida samhälle som både är mer uthålligt och jämlikt än dagens är möjligt, vi måste bara vilja det tillräckligt mycket.

Vi har några exemplar över så är du sugen på lite läsning hör av dig till Frijord så får du låna boken.

Humle av typen NZ Cascade och Amarillo

Humle av typen NZ Cascade och Amarillo

För en vecka sedan hölls vår första workshop i ölbryggning, en rolig och stundvis intensiv process som definitivt kommer bli ett återkommande evenemang framöver. Till denna påsköl användes bara inköpta varor, däribland malt från Tyskland och humle från Nya Zeeland och USA. Vi hoppas framöver på att kunna experimentera mer med lokalt odlad och förädlad malt, dessutom letar vi kontakter för att få tag på en Nordisk humlesort med tillräcklig halt alfasyra att brygga ale. Har du någon idé så är vi hemskt glada av att höra!

Frijord vill tacka alla öltörstande bryggdeltagare i allmänhet, och bryggmästare Jonas Mattsson i synnerhet!

Frijords påskbryggd 2015

Ett urval av bilder från en lördag i februari, då föreningens medlemmar bjöds in till att lära sig mer om ölbryggning på Arvsbygården!

Ull i mängder.

Ull i mängder.

Igår drog flera av föreningens Frijords medlemmar till fårfest i Kil. Det är en årlig arrangemang som har anordnats sedan 2006  (med undantag för 2012). Festen syfte är att sprida kunskap och inspirera med allt från skötsel av djur, skinn, tovning och en massa ull. De har upp till 8000 besökare under den tidiga vårhelg festen hålls. Frijord hade en mycket bra dag på fårfesten där vi köpte tovningsnålar, ull och inspirerades i massor. Så nu dröjer det nog inte länge innan vi sätter igång med tovandet här på gården :)

Här är en länk till fårfest i Kil som är något som föreningen rekommenderar er att besöka.